- 番組情報
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2025/12/28(日) 22:00～22:45
ＮＨＫ総合１・札幌
プロフェッショナル いつも厨房から家族を思って～スーパー総菜部長 梶原正子～[解][字]
大手スーパーやコンビニが参加する総菜コンテストでローカルスーパーとしては異例の４年連続最優秀賞。総菜のヒットメーカーに密着。笑顔の裏に死を覚悟した日々があった。
- 番組内容
福岡のローカルスーパーに「日本一の総菜」を生み出し続ける女性がいる。ポテトサラダなど定番のおかずから、見たことのないような総菜まで、年間１０００以上の総菜を開発。全国チェーンの大手スーパーやコンビニが参加する総菜コンテストで、ローカルスーパーとしては異例の４年連続最優秀賞。総菜部門の売上を伸ばし続けている。だが、ここに至るには借金で死を覚悟した日々があった。笑顔のスーパー総菜部長に密着。
- 出演者
【出演】スーパー総菜部長…梶原正子，【語り】橋本さとし，貫地谷しほり
ジャンル :
ドキュメンタリー／教養 - 社会・時事
映像 : 1080i(1125i)、アスペクト比16:9 パンベクトルなし
音声 : 2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
2/0モード（ステレオ）
サンプリングレート : 48kHz
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- プリセット
- 録画設定